Encargado(a) de Sucursal – Fast Food ¡Buscamos talento para liderar nuestra operación! Estamos en búsqueda de un(a) Encargado(a) de Sucursal con experiencia en la operación de restaurantes, fast food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.
Buscamos una persona con liderazgo, capacidad de organización y enfoque en resultados , que pueda coordinar equipos, supervisar la operación y garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes.
Objetivo del puesto Asegurar el correcto funcionamiento de la sucursal mediante la supervisión de la operación, liderazgo del equipo, control de recursos y cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, higiene y resultados.
Principales responsabilidades Supervisar y coordinar la operación diaria de la sucursal.
Liderar equipos de aproximadamente 10 a 15 colaboradores .
Coordinar horarios, actividades e incidencias del personal.
Supervisar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e higiene.
Dar seguimiento al desempeño y productividad del equipo.
Capacitar, orientar y motivar al personal.
Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo e inventarios.
Dar seguimiento a indicadores y metas operativas.
Identificar áreas de oportunidad y proponer mejoras.
Resolver incidencias operativas y atender situaciones con clientes.
Apoyar en la apertura y cierre de la sucursal.
Mantener comunicación constante con la gerencia.
Apoyar en otras sucursales de acuerdo con las necesidades de la operación.
Requisitos Bachillerato concluido.
Licenciatura trunca o concluida, deseable.
Mínimo 2 años de experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de sucursal.
Deseable experiencia en restaurantes, fast food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente .




Experiencia comprobable liderando equipos de 10 a 15 personas .
Manejo de indicadores operativos y cumplimiento de objetivos.
Experiencia en manejo de efectivo y cortes de caja.
Experiencia en control de inventarios.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
Disponibilidad para rotar entre 3 sucursales y brindar apoyo en Sonata cuando la operación lo requiera.
Disponibilidad de horario.
Interés en desarrollar una relación laboral sólido.
Buscamos una persona con Liderazgo y capacidad para dirigir equipos.
Organización y planeación.
Toma de decisiones.
Comunicación efectiva.
Actitud de servicio.
Resolución de conflictos.
Proactividad.
Sentido de urgencia.
Orientación a resultados.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Responsabilidad y compromiso.
Ofrecemos Sueldo semanal neto de $3,000 a $3,500 , de acuerdo con experiencia y habilidades.
Propinas semanales aproximadas de $1,500.
Pago semanal todos los domingos , incluyendo sueldo y propinas.
Prestaciones de ley a partir de la tercera semana.
Bono de desempeño pagado el último domingo de cada mes.
Contrato inicial de 3 meses como periodo de capacitación .
Posibilidad de contar con hasta 2 días de descanso por semana , de acuerdo con las necesidades de la operación.
Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.
Horario Tiempo completo.
Disponibilidad de horario.
Trabajo en fines de semana y días festivos.
Descansos de acuerdo con la operación de la sucursal.
¿Qué ofrecemos además? Una oportunidad para integrarte a un equipo en crecimiento, desarrollar tus habilidades de liderazgo y tener posibilidad de crecimiento dentro de la organización.
Si tienes experiencia administrando sucursales, liderando equipos y trabajando por objetivos, postúlate y queremos conocerte.

📌 Encargado de sucursal - Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza