Puestos vacantes: ANALISTA INSPECTOR PRODUCTO TERMINADO (49991)

ID de requisición de personal49991 -Publicado -Universidad -México -Actual León -Monterrey

Asegurar que los estandares de Calidad e inocuidad descritos en el sistema de calidad se cumplan durante el proceso de producción, mediante uso de herramientas de mejora enfocada y tecnológicas.

Responsabilidades del Puesto Desarrollar mejoras que conlleven a los cumplimientos de KPI´s del departamento. Inspeccionar el producto terminado para asegurar el cumplimiento de los requisitos de calidad, inocuidad, normatividad y especificaciones del cliente. Realizar evaluaciones sensoriales, físicas y documentales, ejecutar muestreos y enviar muestras a laboratorio para análisis fisicoquímicos y microbiológicos cuando se requiera. Analizar e interpretar resultados para determinar la liberación, retención o rechazo del producto.



Registrar y liberar producto terminado en los sistemas establecidos de manera oportuna. Identificar, documentar y reportar desviaciones, dar seguimiento a productos retenidos, reprocesos y rechazos. Mantener actualizados registros, bitácoras y reportes de calidad. Verificar el cumplimiento de BPM, HACCP y programas de inocuidad. Asegurar la correcta identificación y trazabilidad del producto terminado. Colaborar en investigaciones de fallas de calidad y reclamos de clientes, participar en auditorías y en programas de mejora continua como TPM, Kaizen y 5’s. Cumplir con actividades de seguridad y SSPA. Implementar mejoras para cumplimiento de estándares de calidad.

Requerimientos:

Carrera en Alimentos

Disponilidad para laborar en turnos rotativos #J-18808-Ljbffr

📌 Analista inspector producto terminado (Monterrey)
🏢 Sigma Alimentos S. A. De C. V.
📍 Monterrey