¡ÚNETE A KAMPAI PUEBLA!

Sé parte de un restaurante de alta gama especializado en cocina japonesa, reconocido por su sobresaliente servicio, calidad y experiencia gastronómica.

Buscamos personas con pasión por el servicio, liderazgo y enfoque en ventas.

Experiencia:
-Indispensable experiencia como CAPITAN DE MESEROS Comprobable.
-Minimo de 2 años como CAPITAN DE MESEROS, Capitán de Servicio, preferentemente de cocina japonesa o de ALTA GAMA.
-Bachillerato concluido o Licenciatura en Gastronomía, Hotelería, Turismo o afín.
-Disponibilidad de horario.
-Excelente presentación.
-Liderazgo, manejo y desarrollo de equipos de trabajo.
-Conocimiento en vinos, Maridajes y Sakes para recomendar.
-Manejo de sistemas de Punto de Venta (POS).
-Manejo de sistema Soft Restaurant
-Experiencia en arqueos, cortes y cierres de caja.
-Enfoque en servicio al cliente, solución de problemas y trabajo bajo presión.

Funciones:
-Liderar, coordinar y motivar al equipo de meseros para garantizar un servicio de excelencia.
-Asignar estaciones, roles y turnos de trabajo para asegurar una operación eficiente.
-Supervisar la correcta presentación de mesas, montaje, limpieza y ambientación del restaurante.
-Coordinar la operación con cocina y barra para garantizar tiempos de servicio oportunos y una experiencia excepcional para el comensal.




-Recibir y atender a los clientes, asegurando un servicio cálido, profesional y personalizado.
-Resolver de manera oportuna cualquier incidencia o solicitud especial durante el servicio.
-Administrar las reservaciones y la distribución estratégica de mesas.
-Supervisar cortes de caja, arqueos y cierres de turno.
-Capacitar y dar seguimiento al desempeño del equipo en protocolos de servicio, venta sugestiva y estándares de atención propios de KAMPAI.
-Verificar el cumplimiento de las políticas, procesos y estándares de calidad del restaurante.

Ofrecemos:
-Sueldo competitivo.
-Esquema de propinas.
-Prestaciones de ley desde el primer día.
-Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
-Comida de Personal.
-Descuento de empleados.

Zona Puebla, Puebla. -Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
2 años de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 30 y 50 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Liderazgo, Resolución de problemas, Asesoría en ventas, Conocimientos sobre vinos, Servicio al cliente, Servicio de mesas, Servicio de calidad, Coaching de liderazgo
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

📌 Capitán de Meseros (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Administradora de Inmuebles Cien Veintiuno
📍 Heroica Puebla de Zaragoza