Buscamos Cocinero para área hospitalaria, responsable de preparar menús seguros y nutritivos, siguiendo especificaciones del chef y altos estándares de higiene y calidad alimentaria.
Principales Tareas y Responsabilidades Solicitar y controlar materia prima para la elaboración del menú hospitalario. Preparar platillos conforme a las indicaciones del chef y dietas establecidas. Aplicar normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria. Distintivo H Identificar y organizar insumos necesarios para el servicio diario. Apoyar al chef en producción. Requisitos Experiencia previa como cocinero en cocina industrial, hospitalaria o similar. Conocimientos de manejo higiénico de alimentos y control de porciones. Capacidad para seguir recetas, fichas técnicas y estándares de calidad.
Disponibilidad para trabajar por turnos y trabajo en equipo. Compromiso con la seguridad alimentaria y el servicio al paciente. Incentivos Estabilidad laboral en grupo hospitalario de prestigio. Capacitación continua en cocina hospitalaria y normas sanitarias. Oportunidades de crecimiento interno en el área de alimentos. Prestaciones de ley y beneficios adicionales conforme a políticas internas. Ambiente colaborativo orientado al cuidado integral de pacientes. Principales Habilidades Trabajo en equipo. Organización y planificación. Atención al detalle. Responsabilidad y puntualidad. Orientación a la calidad y al servicio. #J-18808-Ljbffr