Como Cocinero(a) en Zuma, serás responsable de preparar platillos de la más alta calidad con precisión, consistencia y atención al detalle. Trabajarás en estrecha colaboración con el equipo de cocina para mantener los estándares de excelencia de Zuma y ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros invitados. Zuma es una colección de restaurantes japoneses contemporáneos inspirados en el dinámico estilo gastronómico Izakaya. Nuestra presencia en Norteamérica incluye restaurantes en algunas de las ciudades más emblemáticas: Miami, Nueva York, Las Vegas y Boston. Cada uno de nuestros restaurantes se distingue por su excelencia operativa y por ofrecer experiencias excepcionales a nuestros comensales. Zuma forma parte de Azumi Collection. La vida en Zuma En Zuma somos mucho más que un restaurante; somos una comunidad apasionada, impulsada por la energía de nuestra cocina Robata y guiada por nuestros valores fundamentales: Honrar la Maestría celebramos cada detalle y buscamos la excelencia en todo lo que hacemos, sintiéndonos orgullosos de nuestro trabajo Trata a los demás como te gustaría ser tratado nos apoyamos mutuamente para dar lo mejor de nosotros, fomentando un ambiente de respeto, calidez y colaboración tanto para nuestros compañeros como para nuestros comensales Vive la Energía trabajamos con pasión, actitud positiva y entusiasmo en cada servicio Principales responsabilidades Entre tus principales funciones se encuentran: Preparar y cocinar una variedad de platillos inspirados en la cocina japonesa,



siguiendo las recetas y estándares de calidad de Zuma Trabajar de manera eficiente en la estación asignada por el Head Chef o Sous Chef Preparar cada orden con precisión y consistencia, garantizando que los platillos se entreguen de manera oportuna durante el servicio Mantener un conocimiento sólido de las recetas, ingredientes, alérgenos y estándares de presentación de los platillos Mantener la limpieza y organización de la cocina, incluyendo estaciones de trabajo, equipos y áreas de almacenamiento Lo que buscamos Nuestro candidato ideal refleja nuestros valores y reúne las siguientes cualidades: Pasión genuina por la hospitalidad y las experiencias gastronómicas de alto nivel, con interés por la cocina japonesa Experiencia previa como Barback, preferentemente en bares o restaurantes de alto volumen Capacidad para trabajar en equipo dentro de un ambiente dinámico y de ritmo acelerado Experiencia previa como Cocinero(a) o en un puesto similar dentro de un restaurante de alto volumen, preferentemente con experiencia en cocina japonesa Sólidos conocimientos de técnicas de cocina japonesa, ingredientes y perfiles de sabor; la experiencia en este tipo de cocina será altamente valorada Disponibilidad para trabajar horarios flexibles,



incluyendo noches, fines de semana y días festivos, cuando la operación lo requiera Beneficios Ofrecemos excelentes oportunidades de desarrollo profesional, crecimiento internacional y la posibilidad de formar parte de una marca reconocida a nivel mundial, donde cada detalle está cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia excepcional. Como parte de nuestro equipo disfrutarás de: Capacitación de clase mundial, diseñada para inspirar, desarrollar y fortalecer tus habilidades Oportunidades globales, vive la experiencia de la hospitalidad alrededor del mundo con nuestras cinco increíbles marcas Beneficios de salud: confiable médico, dental y de visión para cuidar de tu bienestar Comidas para colaboradores disponibles todos los días Reconocimiento y recompensas, valoramos a nuestro equipo y celebramos tus contribuciones con programas de reconocimiento significativos Nuestro compromiso con la inclusión En Zuma promovemos la igualdad de oportunidades y damos la bienvenida a todas las personas interesadas en formar parte de nuestro equipo. Si requieres algún apoyo o ajuste durante el proceso de selección, nuestro equipo de Talent Acquisition estará encantado de ayudarte. ¿Listo para formar parte de Zuma? Únete a un equipo apasionado que está redefiniendo la gastronomía japonesa contemporánea a nivel mundial y lleva tu carrera al siguiente nivel con nosotros. We use e Verify to confirm U. S. Employment eligibility. Compensation: To be discussed #J-18808-Ljbffr

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