En Royal Resorts estamos en búsqueda de un Gerente Ejecutivo de Alimentos y Bebidas (Senior Food & Beverage Manager) para liderar la operación de nuestros restaurantes y bares, asegurando experiencias memorables que superen las expectativas de nuestros huéspedes.
Su principal rol será garantizar la excelencia en el servicio, la rentabilidad de las operaciones y la innovación gastronómica.FuncionesSupervisión de la operación y administración de restaurantes y bares.Desarrollo y gestión de presupuestos financieros del área.Implementación de estrategias para mejorar servicio y resultados.Liderazgo en programas de capacitación y responsabilidad social empresarial.Coordinación con Mercadotecnia en promociones y campañas internas/externas.Supervisión de cambios en menús,



platillos especiales y eventos.Experiencia: +5 años en puestos de liderazgo y +8 años en Alimentos y Bebidas.Idiomas: Inglés avanzado.Conocimientos: Planeación estratégica, control presupuestal, gastronomía internacional y nuevas tendencias, vinos y maridajes, control de costos e inventarios.Soft Skills: Liderazgo, comunicación efectiva, coaching, trabajo en equipo y visión estratégica.Ambiente laboral multicultural y vibrante.Capacitación continua y oportunidades de desarrollo.Prestaciones superiores a las de ley.Caja de ahorro.Vales de despensa.
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📌 Gerente De Alimentos & Bebidas (Cancún)
🏢 Royal Resorts
📍 Cancún