¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!En Hotel Sol del Pacífico estamos buscando CHEF EJECUTIVO para liderar nuestra operación gastronómica y llevar nuestra propuesta culinaria al siguiente nivel.Buscamos a una persona con experiencia, liderazgo, creatividad y pasión por la cocina, que no solo supervise, sino que también participe activamente en la preparación y ejecución de los alimentos.¿QUÉ HARÁS?Planear, cocinar y supervisar la preparación de alimentos.Elaborar menús semanales para comedor industrial.Crear y actualizar propuestas gastronómicas para restaurante y eventos.Elaborar pedidos de insumos, cuidando mermas, faltantes e inventarios.Elaborar roles de trabajo de acuerdo con la operación y demanda.Estandarizar recetas, porciones, presentaciones y costos.Supervisar, capacitar y evaluar al personal de cocina y restaurante.Controlar inventarios, caducidades y costos de alimentos.Supervisar higiene,



limpieza y buenas prácticas de manejo de alimentos.Coordinar la producción para eventos, banquetes y servicio de restaurante.BUSCAMOSLicenciatura en Gastronomía o afín.Experiencia comprobable como Chef Ejecutivo, Chef a cargo o puesto similar.Liderazgo y manejo de personal.Conocimientos de costos, inventarios y control de mermas.Conocimiento de higiene y seguridad alimentaria.Proactividad, organización y enfoque a resultados.Habilidad para cocinar y liderar la operación al mismo tiempo.OFRECEMOSPrestaciones de ley.Jornada laboral de 8 horas.1 comida diaria.Descanso entre semana.Pagos semanales.Sueldo a negociar de acuerdo con experiencia y aptitudes.Vale de despensa semanal.Bono de desempeño.Uniforme.Javier Mina #178, Col. Centro, Lázaro Cárdenas, Mich.¡Sé parte de Hotel Sol del Pacífico!#J-18808-Ljbffr

📌 Chef Ejecutivo (Lázaro Cárdenas)
🏢 HOTEL SOL DEL PACIFICO SA DE
📍 Lázaro Cárdenas