Ubicación: Mexicali, B. C. Reconocida cadena de boliches, está en búsqueda de un profesional apasionado y con experiencia para unirse a su equipo como Chef Ejecutivo. Si tienes vocación por la gastronomía, habilidades de liderazgo y una mentalidad orientada a la gestión y el control de inventarios, esta es tu posibilidad. Responsabilidades Principales: Elaborar, gestionar y supervisar todas las órdenes de compra y pedidos para el área de cocina y almacén de alimentos. Actualizar y estandarizar recetas, asegurando la consistencia y calidad de todos los platillos que se preparan. Supervisar de cerca la preparación de platillos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y sabor establecidos por la empresa. Analizar y gestionar las mermas, implementando estrategias para su reducción. Elaborar y presentar reportes detallados sobre las existencias de mercancía, rotación de inventarios y costos de alimentos. Reclutar,



seleccionar y capacitar a nuevos cocineros y personal de apoyo en cocina, asegurando un equipo altamente calificado y comprometido. Requisitos: Carrera trunca o terminada en Gastronomía, o áreas afines. Mínimo 2 años de experiencia en puestos de Jefe de Cocina, Encargado de Compras de Alimentos, o roles de supervisión similares en el sector restaurantero o de entretenimiento. Saber manejar estándar. Horario de Trabajo: Lunes a Domingo, con un día de descanso entre semana. Disponibilidad para horarios nocturnos, especialmente durante los fines de semana. Te Ofrecemos: Sueldo Base: $18,780.00 mensuales. Prestaciones de Ley: Seguro social, aguinaldo, vacaciones y demás beneficios de ley desde el primer día. Si cumples con el perfil y estás listo para asumir este reto, te invitamos a formar parte nosotros. ¡Esperamos tu postulación! #J-18808-Ljbffr

📌 Chef ejecutivo (Centro Cívico)
🏢 MyS Consultores - Headhunters
📍 Centro Cívico