Objetivo del Puesto: Preparar y cocinar platillos siguiendo las recetas y estándares de Tagers, asegurando calidad, sabor, presentación y tiempos de entrega adecuados. Mantener el área de trabajo limpia y organizada, contribuyendo al flujo optimizado de la cocina y a una experiencia positiva para los invitados.
Responsabilidades: Revisar el estado y cantidad de insumos disponibles.
Preparar mise en place de su estación según instrucciones del jefe de cocina.
Verificar que utensilios, equipos y superficies estén limpios y en condiciones óptimas.
Cocinar platillos según receta, estándares de presentación y tiempos establecidos.
Coordinar con auxiliares de cocina para la preparación y entrega oportuna de insumos.
Mantener la limpieza y orden de su estación de trabajo mientras se desarrolla el servicio.
Reportar de inmediato cualquier incidencia de insumos, equipos o calidad al jefe de cocina.
Ajustarse a cambios de pedidos o volumen de clientes sin afectar calidad ni tiempos de entrega.
Limpiar y desinfectar estación de trabajo, utensilios y equipos utilizados.
Retirar residuos y coordinarse con su equipo para la limpieza general de la cocina.

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📌 Cocinero Turno Vespertino Semana Completa San Ángel CDMX (Ciudad de México)
🏢 Tagers
📍 Ciudad de México