Estamos buscando un Asistente de Costos para incorporarse al equipo del Hotel Marquis Reforma Objetivo del puesto Brindar apoyo en el control, registro y análisis de los costos operativos del hotel, principalmente de alimentos, bebidas y suministros, asegurando la correcta captura de información y contribuyendo al control de inventarios, consumos y variaciones de costos. Principales responsabilidades Apoyar en la elaboración y actualización de reportes de costos de alimentos y bebidas. Realizar captura y revisión de entradas, salidas y transferencias de almacén. Apoyar en la realización de inventarios físicos de almacenes, cocinas, bares y centros de consumo. Verificar que los movimientos de inventario estén correctamente registrados en el sistema. Dar seguimiento a diferencias entre inventarios físicos y registros del sistema. Apoyar en el análisis de consumos, mermas y variaciones de costos.



Revisar precios de productos y mantener actualizada la información de costos. Apoyar en el costeo de recetas estándar y actualización de rendimientos. Revisar requisiciones, transferencias y documentos relacionados con el control de mercancías. Elaborar reportes periódicos de inventarios, consumos y variaciones. Apoyar en el seguimiento de compras y recepción de mercancías cuando sea necesario. Detectar inconsistencias en registros y reportarlas oportunamente al Contralor de Costos. Mantener ordenado y actualizado el archivo físico y digital del área. Cumplir con las políticas y procedimientos administrativos establecidos por el hotel. Apoyar en auditorías internas y cierres mensuales de costos. La incorporación a nuestro equipo te brinda la oportunidad de crecer profesionalmente en un ambiente prestigioso. #J-18808-Ljbffr

📌 Asistente de costos (Centro)
🏢 Hotel Marquis Reforma
📍 Centro