En FEMSA generamos valor económico y social y buscamos ser el mejor empleador y vecino. A través de nuestras Divisiones de Proximidad, Salud y Digital y Unidades de Negocio Coca-Cola FEMSA y FEMSA Negocios Estratégicos, empleamos a más de 354 mil personas en los países donde tenemos presencia. Nombre Posición: Asesor Alimentos Área:
Operaciones Ubicación:
Tijuana
Misión del puesto:
Asegurar la adecuada operación de los Módulos para proveer un excelente servicio al consumidor, soportado en el cumplimiento y ejecución de los procesos y estándares operativos basados en Normas de Inocuidad alimentaria y abasto de la mercancía; el control de los inventarios disponibles en Módulo y la administración del recurso humano dentro de la misma.
Funciones: Administrar y dar seguimiento a los diferentes indicadores económicos del Negocio por Módulo (Venta, Merma, Inventario, Gasto Directo, Contribución y Uafir). Promover y dar seguimiento al cumplimiento de las ventas de los módulos a su cargo. Asegurar el abasto de los distintos proveedores que dan servicio a los módulos.



Asegurar el entrenamiento y reentrenamiento teórico y práctico de los Operadores de Módulos. Asegurar el cumplimiento de los estándares operativos de módulos O 'Sabor (MA y MB), apegándonos a los procesos definidos por la tienda OXXO. Asegurar la correcta ejecución de sus módulos a cargo, mediante la adecuada administración del personal, así como buscar un trabajo cooperativo con el equipo de tiendas OXXO.
Competencias: Organización y ejecución Enfoque a resultados Negociación
Decisiones Relevantes: Gestionar incremento de plantilla en módulos por dobles turnos cuando sea necesario. Acciones para incrementar la venta en módulos con caída.
Requisitos: Profesionista titulado: Licenciaturas y/o Ingenierías afín. Experiencia en: 3 a 5 años en operación de restaurantes, cafeterías, Fast Food, y/o Retail (necesariamente con experiencia en manejo de alimentos, bebidas y/o productos perecederos) Office nivel intermedio

📌 ASESOR FOODSERVICE TIJUANA (Ciudad de México)
🏢 OXXO
📍 Ciudad de México