Mentory Grupo Consultor Turístico está buscando un
Encargado Operativo
para unirse a nuestro equipo en el restaurante ubicado en Val ́Qurico, Puebla. Como
Encargado Operativo , serás responsable de asegurar el correcto funcionamiento y operación del restaurante, manteniendo altos estándares de calidad y servicio para garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes.
Responsabilidades: - Supervisar y coordinar las actividades diarias del restaurante, incluyendo la gestión del personal, la preparación de alimentos y bebidas, el servicio al cliente y el mantenimiento del local. - Garantizar que todos los procedimientos y políticas de la empresa se cumplan en todo momento. - Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros necesarios para el funcionamiento del restaurante. - Capacitar y supervisar al personal para garantizar que cumplan con los estándares de servicio y calidad establecidos. - Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera rápida y efectiva. - Realizar informes de ventas y gastos y presentarlos a la gerencia.



- Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador para el equipo.
Requisitos: - Experiencia previa en posiciones de liderazgo en la industria de restaurantes. - Conocimiento de los estándares de servicio y calidad en la industria de la hospitalidad. - Fuertes habilidades de comunicación y liderazgo. - Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas y efectivas. - Disponibilidad para trabajar a jornada completa, incluyendo fines de semana y días festivos. - Conocimiento básico de gestión de inventario y habilidades de resolución de problemas. - Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente. Ofrecemos: - Sueldo Semanal:
$3,000.00 Prestaciones de Ley Propinas Bonos por productividad
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en crecimiento. - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. - Salario competitivo y beneficios adicionales. - Capacitación y desarrollo co

📌 Encargado de Restaurante (Tlaxcala)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Tlaxcala