HORARIO: LUNES A DOMINGO CON 1 DIA DE DESCANSO ENTRE SEMANA. 7:30 AM A 5:30 PM

Objetivo del puesto

Garantizar la correcta operación del restaurante mediante el liderazgo del equipo, el cumplimiento de procesos y estándares de calidad, asegurando una excelente experiência para los clientes y el logro de los objetivos del negocio.

Responsabilidades:
- Supervisar la operación diaria del restaurante.
- Coordinar y liderar al personal de cocina y servicio.
- Asegurar el cumplimiento de procedimientos operativos.
- Capacitar, desarrollar y dar seguimiento al desempeño del equipo.
- Mantener altos estándares de calidad, limpieza, servicio e higiene.
- Resolver incidencias operativas de manera oportuna.
- Supervisar inventarios, insumos y buen uso de los recursos.
- Dar seguimiento a indicadores de operación y productividad.
- Promover un ambiente de trabajo basado en el respeto, la colaboración y la mejora continua.

Perfil que buscamos Competencias personales
- EXPERIENCIA COMPROBABLE EN RESTAURANTES.:
- Persona íntegra, honesta y con sólidos valores.




- Estabilidad emocional y madurez para la toma de decisiones.
- Alto sentido de compromiso y responsabilidad.
- Pasión por el servicio y la operación de restaurantes.
- Actitud positiva y orientación a resultados.
- Capacidad para trabajar bajo presión sin perder el enfoque.
- Disposición para enseñar, desarrollar y capacitar a su equipo.
- Destacado comunicación y liderazgo.
- Habilidad para resolver conflictos de manera objetiva.

Competencias técnicas
- Experiência comprobable en manejo de personal.
- MANEJO DE EXCEL
- CONOCIMIENTO EN SOFTWARE RESTAURANTE
- Liderazgo de equipos operativos.
- Conocimiento y apego a procedimientos.
- Organización y seguimiento de procesos.
- Capacidad para planear, supervisar y dar continuidad a la operación.
- Manejo de indicadores operativos (deseable).

Requisitos:
- Experiência previa como gerente, encargado o supervisor en restaurantes o negocios de alimentos.
- Disponibilidad de ho

📌 Gerente de Operacion (Cholula de Rivadavia)
🏢 DESARROLLO INTEGRAL APLICADO
📍 Cholula de Rivadavia