Description Sé parte del cambio con Birdman En
Birdman , desarrollamos alimentos de origen vegetal que cuidan tanto de las personas como del planeta. Creemos que una alimentación consciente puede transformar la forma en que vivimos, consumimos y construimos el futuro.
Sobre la compañía Durante los últimos años, Birdman ha experimentado un crecimiento sostenido y acelerado, consolidándose como una de las empresas líderes en el sector de alimentos plant-based en México. Nuestro propósito es claro: hacer accesible un estilo de vida saludable, sostenible y libre de crueldad, a través de productos innovadores, nutritivos y de alta calidad. A medida que el movimiento general de alimentos de origen vegetal continúa creciendo, buscamos personas talentosas, comprometidas y orientadas al detalle que quieran sumarse a nuestro equipo y contribuir activamente a la construcción del próximo unicornio mexicano.
Objetivos del rol: Verificar el cumplimiento de procesos productivos bajo requerimientos normativos, regulatorios y de cliente. Desarrollar e implementar pruebas microbiológicas,



analíticas y fisicoquímicas que aseguren la calidad y consistencia del producto. Ejecutar pruebas de vida de anaquel y estudios de estabilidad.
Funciones y responsabilidades En general:
- Definir las técnicas analiticas más adecuadas para la evaluación de productos y procesos.
- Asegurar el cumplimiento normativo de los métodos analiticos para los productos terminados con base en los atributos relevantes establecidos en las fichas técnicas.
- Reportar a los proveedores de materias primas cualquier no conformidad detectada.
- Participar en la evaluación de nuevos productos y procesos para asegurar el cumplimiento analítico deseado para los nuevos desarrollos.
- Implementación y seguimiento de KPI's para el área de analítica.
- Colaborar con los equipos operativos en las iniciativas para mejorar las metodologías analiticas del producto.
- Analizar los resultados de las pruebas analíticas, fisicoquímica

📌 Auxiliar de Análisis Sensorial (Santa Catarina)
🏢 The Bird Man
📍 Santa Catarina