Asegurar el correcto control administrativo, registro y seguimiento del inventario de productos dentro de las cámaras de congelación. Es el enlace fundamental entre la operación física del almacén y los sistemas de información, garantizando que las entradas, salidas, mermas y condiciones de almacenamiento coincidan perfectamente con los registros del sistema.
Recibir, revisar y archivar la documentación de los transportistas y proveedores (facturas, remisiones, órdenes de compra, certificados de calidad).
Generar los reportes de carga, listas de empaque (picking lists) y órdenes de para el personal operativo.
Coordinar los horarios de arribo de unidades para optimizar los tiempos de descarga