AUXILIAR DE TORTILLERÍA

Objetivo del puesto

Garantizar la correcta elaboración, preparación, empaque, exhibición y disponibilidad de tortillas y productos derivados, manteniendo los estándares de calidad, higiene, limpieza y servicio establecidos por City Market.

Requisitos

Escolaridad mínima: Secundaria concluida.
Experiencia en tortillería, producción de alimentos, cocina o áreas similares, preferentemente.
Conocimientos básicos de higiene y manejo de alimentos.
Deseable experiencia en manejo de maquinaria o equipos de tortillería (se capacitará).
Actitud de servicio y facilidad de palabra.
Responsable, organizado(a) y comprometido(a).
Capacidad para trabajar de pie durante periodos prolongados.
Capacidad para realizar actividades físicas propias del puesto.
Disponibilidad para rolar horarios.
Disponibilidad para laborar de lunes a domingo, con descanso entre semana.
Preferentemente vivir cerca de Plaza Antea.

Funciones principales

Apoyar en la preparación de masa e insumos necesarios para la elaboración de tortillas.
Operar los equipos y maquinaria del área,



de acuerdo con la capacitación y procedimientos establecidos.
Elaborar tortillas manteniendo los estándares de calidad establecidos.
Supervisar que el producto tenga la presentación, cocción y calidad adecuadas.
Empacar, pesar, etiquetar y colocar correctamente el producto para su venta.
Mantener abastecida y ordenada la exhibición de tortillas y productos derivados.
Atender y orientar a los clientes de manera amable y productivo.
Apoyar en el surtido y reposición de producto durante la jornada.
Realizar limpieza y sanitización del área, equipos, utensilios y superficies de trabajo.
Mantener una correcta presentación personal y utilizar el uniforme y equipo de protección asignados.

Competencias

Actitud de servicio.
Responsabilidad.
Organización.
Trabajo en equipo.
Atención al detalle.
Iniciativa.
Disciplina.
Apego a normas de higiene.
Rapidez y coordinación.
Compromiso con la calidad.

Perfil ideal

Si

📌 Ayudante de Tortillería (México)
🏢 La Comer
📍 México