AYUDANTE DE REPOSTERÍA

Descripción del puesto

El Ayudante de Repostería brinda apoyo al equipo de repostería en la preparación de ingredientes, elaboración de productos, decoración y montaje, así como en el empaque y acomodo de mercancía para su venta.

Es responsable de mantener su área de trabajo limpia y ordenada, seguir las recetas y procedimientos establecidos y contribuir a que los productos tengan una presentación atractiva y consistente con la imagen de City Market.

Requisitos

Escolaridad mínima: Secundaria concluida.
Experiencia de 6 meses a 1 año en repostería, panadería, cocina o preparación de alimentos, preferentemente.
Conocimientos básicos de repostería y manejo de ingredientes.
Deseable experiencia en elaboración y decoración de pasteles, postres y productos de repostería.
Conocimientos básicos de higiene y manejo de alimentos.
Gusto por la preparación y presentación de alimentos.
Habilidad para seguir recetas e instrucciones.
Responsable, organizado(a) y cuidadoso(a).
Capacidad para trabajar de pie durante periodos prolongados.




Disponibilidad para rolar horarios.
Disponibilidad para laborar de lunes a domingo, con descanso entre semana.
Preferentemente vivir cerca de Plaza Antea.

Funciones principales

Apoyar en la preparación de ingredientes y materias primas para la elaboración de productos de repostería.
Realizar actividades básicas de preparación, mezclado, batido, horneado y montaje de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
Apoyar en la elaboración y decoración de pasteles, postres, tartas, galletas y otros productos.
Pesar y medir correctamente los ingredientes de acuerdo con las recetas.
Apoyar en el armado, decoración y acabado de los productos.
Empacar, etiquetar y colocar correctamente los productos terminados.
Mantener abastecida y ordenada la exhibición del área de repostería.
Revisar la calidad, presentación y condiciones de los productos antes de su exhibición.
Realizar la limpieza y sanitización de utensilios, equ

📌 Ayudante de Repostería (México)
🏢 La Comer
📍 México