AYUDANTE DE COCINERO-MESERO

Descripción del puesto

El Ayudante de Cocinero-Mesero desempeña funciones tanto en cocina como en atención al cliente. Apoya en la preparación y montaje de alimentos, mantiene limpia y organizada el área de trabajo y participa en el servicio de alimentos y bebidas, procurando en todo momento brindar una experiencia agradable y de calidad.

Requisitos

Escolaridad mínima: Secundaria concluida.
Experiencia de 6 meses a 1 año en cocina, restaurante, cafetería, atención al cliente o puestos similares, preferentemente.
Conocimientos básicos de preparación y manejo de alimentos.
Experiencia en servicio de mesas deseable.
Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria.
Sobresaliente actitud de servicio.
Facilidad de palabra y trato amable.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Buena presentación personal.
Disponibilidad para permanecer de pie durante periodos prolongados.
Disponibilidad para rolar horarios.
Disponibilidad para laborar de lunes a domingo, con descanso entre semana.
Preferentemente vivir cerca de Plaza Antea.





Funciones principales

? Apoyo en cocina

Apoyar en la preparación de ingredientes y materias primas.
Lavar, desinfectar, cortar, pesar y porcionar alimentos de acuerdo con los procedimientos establecidos.
Apoyar al cocinero en la elaboración y montaje de platillos.
Seguir recetas, cantidades y procedimientos establecidos..
Revisar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados.

?️ Servicio al cliente

Recibir y atender a los clientes de manera amable y cordial.
Tomar y comunicar correctamente las órdenes de los clientes.
Entregar alimentos y bebidas de acuerdo con las solicitudes realizadas.
Retirar platos, vasos, cubiertos y utensilios utilizados.
Mantener mesas, barra y áreas de servicio limpias y ordenadas.
Atender dudas y solicitudes de los clientes y canalizarlas cuando sea necesario.
Apoyar en el correcto montaje y preparación de las mesas.

Competencias

Excelente actitud de servicio.
Traba

📌 Ayudante de cocina (México)
🏢 La Comer
📍 México