Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.

Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor.

Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera cualificado de cada uno de nuestros integrantes

¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo!

Experiencia de 1 a 2 años en:

- Control y aseguramiento de calidad en empresas de alimentos y bebidas.
- Análisis y evaluación de materias primas, materiales de empaque e insumos.
- Muestreo, inspección y liberación de insumos.
- Buenas prácticas de manufactura y sistemas de gestión de calidad.
- Deseable experiencia en plantas de alimentos, bebidas o consumo masivo.

Conocimientos técnicos:

- Normas de calidad e inocuidad alimentaria.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización (POES).
- Muestreo y análisis fisicoquímico y microbiológico de insumos.
- Especificaciones de materias primas, materiales de empaque y producto terminado.
- Manejo de instrumentos y equipos de laboratorio.
- HACCP, análisis de riesgos y puntos críticos de control.
- Interpretación de certificados de análisis y hojas técnicas.




- Manejo de Excel y elaboración de reportes de calidad.

Actividades:

1. Realizar el muestreo y la inspección de materias primas, materiales de empaque e insumos recibidos.
2. Ejecutar análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales conforme a las especificaciones establecidas.
3. Verificar el cumplimiento de los requisitos de calidad e inocuidad de los insumos.
4. Registrar resultados de análisis y emitir dictámenes de aceptación, rechazo o liberación.
5. Revisar certificados de análisis, fichas técnicas y documentación de proveedores.
6. Identificar, documentar y dar seguimiento a desviaciones, materiales no conformes y resultados fuera de especificación.
7. Dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas relacionadas con los insumos.
8. Apoyar en auditorías internas, externas y de proveedores.
9. Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y los procedimientos de calidad.
10. Mantener actualizados los registros, bitácoras, reportes y bases de datos del área.
11. Colaborar con las áreas de Compras, Almacén, Producción, Investigación y Desarrollo e Inocuidad.
12. Participar en la mejora continua de los procesos de recepción, evaluación y liberación de insumos.

Competencias:

- Toma de Decisiones

- Pensamiento Sistémico

- Organización y Ejecución

Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Biotecnología o carrera afín.

Nuestra oferta de valor:

Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.

Oportunidades de crecimiento.

📌 Analista Calidad (Tepotzotlán)
🏢 Jugos del Valle-Santa Clara
📍 Tepotzotlán