Resumen del puesto En Grupo Presidente buscamos un(a) Chef de Partie para integrarse al equipo de Au Pied de Cochon en Presidente InterContinental México City, una posición principal para asegurar la excelencia, consistencia y presentación de los platillos que distinguen nuestra propuesta gastronómica.

Serás responsable de supervisar la operación de tu estación, coordinar al personal a cargo y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio que caracterizan a Grupo Presidente.

Responsabilidades principales

- Supervisar y dirigir la preparación de alimentos en el restaurante.
- Garantizar la calidad, presentación y correcta conservación de los alimentos.
- Coordinar, orientar y capacitar al personal a tu cargo.
- Administrar insumos, recursos y equipo de tu área de trabajo.
- Supervisar la limpieza, organización y correcto funcionamiento de la estación.
- Colaborar en el desarrollo de nuevas propuestas y conceptos gastronómicos.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de inocuidad y operación establecidos por la empresa.

Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años como Chef de Partie o en una posición similar.
- Experiencia sólida en cocina y operación de restaurantes de alta exigencia.
- Conocimiento en cocina internacional,



técnicas culinarias y preparación de alimentos.
- Manejo de control de calidad, conservación y refrigeración de alimentos.
- Experiencia en supervisión y capacitación de personal.
- Disponibilidad de horario.
- Pasión por la gastronomía, creatividad y alto sentido de responsabilidad.

Ofrecemos

- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley y superiores.
- Vales de despensa.
- Fondo de ahorro.
- Caja de ahorro.
- Comedor para colaboradores.
- Uniformes y servicio de lavandería.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Nuestra cultura En Grupo Presidente valoramos la excelencia, la hospitalidad y el trabajo en equipo. Somos una empresa 100% mexicana con más de 50 años de experiencia, comprometida con crear experiencias únicas para nuestros huéspedes y comensales. Si te motiva trabajar en un entorno de alto nivel, con estándares de calidad excepcionales y pasión por la gastronomía, queremos conocerte.

Proceso de postulación

Postúlate por este medio o preséntate sin cita previa con tu CV o solicitud elaborada de lunes a jueves, de 09:00 a.m. a 1:00 p.m., para entrevista presencial.

Ubicación: Presidente InterContinental México City, Ciudad de México.

📌 CHEF DE PARTIE – AU PIED DE COCHON (Ciudad de México)
🏢 Grupo Presidente
📍 Ciudad de México