Buscamos una persona responsable, organizada y con liderazgo para coordinar las operaciones de cocina. Será responsable de garantizar la calidad de los alimentos, supervisar al equipo de cocina, controlar insumos y asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y servicio.

Funciones principales:

- Supervisar la operación diaria de la cocina.

- Preparar alimentos de acuerdo con los estándares y recetas establecidas.

- Coordinar y apoyar al equipo de ayudantes de cocina.

- Controlar inventarios, insumos y mermas.

- Realizar requisiciones y verificar el abastecimiento de productos.

- Supervisar la correcta conservación y manejo de alimentos.

- Mantener el orden, limpieza e higiene de la cocina.

- Asegurar el cumplimiento de los tiempos de preparación y entrega.

- Colaborar en la creación y mejora de procesos operativos.

Requisitos:





- Experiencia previa como encargado de cocina, cocinero líder o puesto similar.

- Conocimientos en manejo higiénico de alimentos.

- Experiencia en control de inventarios y organización de cocina.

- Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.

- Disponibilidad de horario.

- Actitud proactiva y orientada a resultados.

Ofrecemos:

- Sueldo competitivo.

- Prestaciones de ley.

- Capacitación continua.

- Oportunidades de crecimiento.

- Excelente ambiente laboral.

Sueldo: $15,000.00 al mes

Ventajas

- Descuento de empleados

- Estacionamiento de la empresa

- Horarios flexibles

- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de cocina (Cholul)
🏢 Mio Pier
📍 Cholul