Manufactura - Producción - Operación

Control de calidad hace 5 horas

5 Años de Experiencia

Descripción

En Totum Talent, nos encontramos en búsqueda de un Gerente de Calidad para una empresa del giro de manifactura de alimento para ganado con ubicación en Juárez, N.L

Condiciones laborales

- Modalidad: Presencial
- Horario: Lunes a viernes de 7:30 a.m. a 5:30 p.m., con disponibilidad
- Ubicación: Juárez, N.L d
- Contratación: 100% IMSS
- Prestaciones de ley.
- Aguinaldo de 20 días.
- Fondo de ahorro 5%.
- Capacitación gratuita para certificación SENASICA, en caso de requerirla.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidad de liderar el área de Calidad e Inocuidad de una operación productiva.

Responsabilidades:
- Administrar, mantener y auditar los sistemas de inocuidad y calidad de la planta.
- Asegurar el cumplimiento de HACCP, Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) e ISO 22000.
- Supervisar el cumplimiento de regulaciones de COFEPRIS, SENASICA y Normas Oficiales Mexicanas (NOM) aplicables.
- Supervisar las actividades del laboratorio de calidad, muestreos en producción y liberación de producto terminado.
- Coordinar y atender auditorías de clientes, autoridades sanitarias y organismos certificadores.
- Gestionar la trazabilidad y control de producto no conforme.
- Supervisar la calidad de las materias primas y el cumplimiento de los estándares establecidos.




- Dar seguimiento a programas de control de plagas y prevención de riesgos.
- Liderar y desarrollar al equipo de Calidad, promoviendo una cultura de mejora continua.
- Tomar decisiones ante desviaciones y situaciones críticas relacionadas con calidad e inocuidad.

Requisitos

Requisitos:

Escolaridad indispensable:

- Licenciatura o Ingeniería concluida y título profesional en áreas como:
- Ingeniería Química
- Ingeniería en Ciencias Alimenticias
- Ciencias Alimenticias
- QFB
- Química
- Química Clínica
- Biología u otras carreras afines.

Experiencia:

- Mínimo 3 años en posiciones de Coordinación, Jefatura o Gerencia de Calidad.
- Experiencia en industria de alimentos, bebidas o agroindustrial; idealmente en alimentos para ganado.
- Experiencia comprobable en manejo y liderazgo de personal operativo en planta.

Conocimientos indispensables:

- HACCP – nivel avanzado
- ISO 22000
- Buenas Prácticas de Manufactura (GMP)
- COFEPRIS
- SENASICA
- Normas Oficiales Mexicanas (NOM) aplicables al sector.
- Manejo de Excel, Word y PowerPoint.

Deseable:

- Certificación de Control de Calidad SENASICA.
- Inglés técnico.
- Experiencia con esquemas GFSI como FSSC 22000, SQF o BRC.

Significativo: Si no cuentas actualmente con la certificación SENASICA, la empresa brinda capacitación sin costo para obtenerla.

📌 Gerente de Calidad- Giro Alimento para Ganado (San Pedro Garza García)
🏢 Totum Talent
📍 San Pedro Garza García