Gerente de Sucursal con amplia experiencia operativa y administrativa, liderazgo sólido y enfoque en resultados, para asegurar el correcto funcionamiento de la unidad de negocio.
Objetivo del puesto:
Garantizar la operación eficiente de la sucursal mediante la correcta administración de recursos humanos, materiales y financieros, asegurando el cumplimiento de metas de venta, estándares de calidad y excelente servicio al cliente.
Responsabilidades principales:
- Supervisar la operación diaria de la sucursal.
- Administrar y coordinar al equipo de trabajo (plantilla, roles, incidencias, disciplina operativa).
- Asegurar el cumplimiento de metas de venta y rentabilidad.
- Dar seguimiento a indicadores principal (ventas, ticket promedio, merma, costos, rotación).
- Control y supervisión de inventarios,
pedidos y recepción de insumos.
- Garantizar el cumplimiento de políticas internas y estándares de la marca.
- Supervisar arqueos de caja, cortes y control administrativo.
- Implementar estrategias para el incremento de ventas y mejora continua del servicio.
- Resolver situaciones operativas y brindar atención efectiva a clientes.
Perfil requerido:
- Experiencia mínima de 2 años como Gerente en restaurante o unidad de negocio similar.
- Conocimientos en administración, control de costos e inventarios.
- Liderazgo, toma de decisiones y manejo de conflictos.
- Enfoque en resultados y trabajo bajo presión.
- Disponibilidad de horario.
📌 Gerente de Sucursal (Coyoacán)
🏢 Tacos Don Manolito
📍 Coyoacán
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