DescriptionImportante empresa del sector restaurantero se encuentra en búsqueda de un Gerente de Operaciones, responsable de supervisar múltiples unidades de negocio, impulsar la rentabilidad y asegurar la excelencia operativa, garantizando una experiencia excepcional para los clientes.Principales responsabilidades:Supervisar la operación diaria de múltiples sucursales.Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio e higiene.Analizar indicadores operativos y financieros para asegurar la rentabilidad de las unidades.Supervisar inventarios, control de mermas, PEPS y costos.Coordinar y desarrollar a los Gerentes de Sucursal.Gestionar incidencias de personal y apoyar en el desarrollo del talento.Asegurar el cumplimiento de políticas,



procesos y procedimientos operativos.Supervisar la correcta operación de cocina y servicio al cliente.Implementar acciones de mejora continua en todas las sucursales.RequirementsRequisitos:Licenciatura concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín.Experiencia comprobable como Gerente de Distrito, Gerente Regional o Gerente de Multi Unidades en cadenas restauranteras.Experiencia supervisando varias sucursales de forma simultánea.Conocimiento de KPIs operativos y financieros.Manejo de inventarios, control de mermas, PEPS y costos.Conocimiento en normas de higiene e inocuidad alimentaria.Disponibilidad para trasladarse entre sucursales.BenefitsOfrecemos:Contratación directa.Pago semanal.Prestaciones de ley.Bono por resultados.Posibilidad de crecimiento profesional.

📌 Gerente De Operaciones / Restaurantes (Xico)
🏢 Metova
📍 Xico