Descripción de la empresa¿Por qué trabajar para Accor?
Somos mucho más que un líder mundial.
Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir exporando las posibilidades ilimitadas de Accor.Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana.
Descubre la vida que te espera en Accor, visita lo que amas, cuida el mundo, atrévete a desafiar el status quo!
#BELIMITLESSNuestro compromiso con la Diversidad & Inclusión:Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos.Descripción del empleoDirige a supervisores de pastelería, pasteleros, panaderos y ayudantes de pasteleríaAsume completamente la responsabilidad de que se lleven a cabo de la mejor manera todos los lineamientos de limpieza e higiene, procedimientos de seguridad, apariencia personal y todos los estándares de nuestra compañíaSe asegura de mantener en orden todas las áreas de pastelería incluyendo las cámaras y de que se almacene toda la producción de acuerdo a nuestros estándaresDesarrolla eficazmente las recetas y otras tareas designadas asegurándose de hacerlo con la mas alta calidadSe cerciora de mantener el Par Stock adecuado de todos los productos de pastelería a fin de asegurar una consistencia efectivaSe asegura de que todo salga a tiempo con la mejor calidad y presentaciónParticipa activamente en la realización de nuevas tareas, expone ideas, ofrece soluciones y se preocupa por aprender nuevas tendencias y conceptosDesarrolla Menús, capacita y entrena al personal, tiene la capacidad de hacer requisiciones y de controlar el buen uso de diferentes ingredientes y productosPlanea y se asegura de que se haga toda la producción del día y eventos futuros previendo así faltantes de producción y evita la inconsistenciaRevisa y distribuye la información diaria respecto a ocupación, centros de consumo en operación, etc.Ofrece incondicionalmente su apoyo para dar servicios de ultimo momento a nuestros clientes siempre con la palabra calidad en la menteApoya al Chef en el buen funcionamiento de la operación elaborando reportes y ayudando en los inventariosRequisitosHabilidad para manejo de problemas y solucionesExtraordinarias habilidades de compañerismoHabilidad para llamadas de atención escritas y verbalesTener conocimiento de precios de productos en el mercado y monitorear continuamente la calidad de los mismosHabilidad para mantener la mente abierta y ver las situaciones desde otras perspectivasHabilidad de liderazgo3 años como mínimo en el puesto o posición similarSentido de urgenciaExperiencia en manejo de equipo y utensilios de cocina especializados en pasteleríaEntrenamiento especializado

📌 Sous Chef De Pastelería (Xico)
🏢 AccorHotel
📍 Xico