Restaurante los Alcatraces solicita CHEF, con experiencia en la elaboración de platillos para servicio a la carta y buffets, cumpliendo con altos estándares de calidad, presentación e higiene.CHEFFunciones principales:Preparación y elaboración de alimentos de acuerdo con los estándares de calidad establecidos.Supervisar la correcta preparación, presentación y porcionado de los platillos.Coordinar y supervisar las actividades del personal de cocina.Mantener el área de trabajo limpia,



ordenada y bajo las normas de higiene.Verificar la calidad y frescura de los alimentos e insumos.Controlar el uso adecuado de materias primas y minimizar desperdicios.Apoyar en la creación y actualización de menús y recetas.Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Mantener el buen funcionamiento y uso adecuado del equipo y utensilios de cocina.Requisitos:Carrera terminada en Gastronomía, Artes Culinarias o afín.Mínimo 2 años de experiencia como Chef.Disponibilidad de horario para trabajar en diferentes turnos.Conocimiento en preparación y presentación de alimentos.Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.Organización, responsabilidad y actitud de servicio.Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.Ofrecemos:Sueldo base.Prestaciones de Ley.Comedor de personal.Estacionamiento gratuito.Si te interesa la vacante comunícate al*, postúlate por este medio o acude a las instalaciones del hotel.

📌 Chef Ejecutivo (Cuernavaca)
🏢 Importante empresa
📍 Cuernavaca