Estamos en búsqueda de Supervisor de Calidad para integrarse a nuestro equipo y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, normatividad vigente y Buenas Prácticas de Manufactura dentro de los procesos operativos.

Objetivo del puesto

Supervisar la implementación y cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad, garantizando la aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Buenas Prácticas de Documentación (BPD) y el Sistema HACCP, así como la evaluación de riesgos, control de procesos y desarrollo del equipo de calidad.

Responsabilidades

- Supervisar la implementación y cumplimiento de BPM, BPD y HACCP.
- Verificar que los procesos de producción cumplan con los estándares de calidad e inocuidad establecidos.
- Monitorear y evaluar los Puntos Críticos de Control (PCC) y proponer acciones de mejora continua.
- Coordinar, capacitar y desarrollar al equipo de calidad.
- Documentar incidencias, inspecciones, desviaciones y acciones correctivas.
- Elaborar certificados de calidad y atender requerimientos de clientes.
- Brindar soporte durante auditorías internas,



externas y de clientes.
- Verificar que registros, procedimientos y documentación cumplan con los lineamientos regulatorios aplicables.
- Realizar análisis de causa raíz y dar seguimiento a planes de acción y mejora.
- Colaborar con las áreas operativas para fortalecer la cultura de calidad e inocuidad.

Requisitos

- Ingeniería en Alimentos, Química, Industrial, Biotecnología o carrera afín.
- Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro de la industria alimentaria (preferentemente) o farmacéutica.
- Conocimientos en: BPM, BPD y HACCP, Análisis de causa raíz, Diagrama de Ishikawa, Histogramas y herramientas de calidad, Mejora continua, Normatividad e inocuidad alimentaria.
- Manejo de paquetería Microsoft Office.
- Inglés deseable.

Horario

- Lunes a viernes de 7:00 a 18:00 hrs.

A 11 minutos del museo Historia Natural de Ecatepec Sueldo: $12,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de calidad-Alimentos (Ecatepec de Morelos)
🏢 ClaraB
📍 Ecatepec de Morelos