Experiencia: 2 a 3 años en el ramo Harinero

Escolaridad: Ing. Alimentos, Ing. Química, Químico en Alimentos o carrera a fin.

· Conocimiento en interpretación de análisis químicos

· Lectura e interpretación de resultados

· Analizar muestras y reportes de calidad.

· Gestionar los procesos de control de calidad.

· Proponer mejoras continuas en los procesos de producción.

· Revisar el correcto uso de uniforme e higiene en el personal.

· Liberación de líneas de producción por cambio de producto.

· Coordinar con diferentes departamentos para asegurar la calidad.

· Realizar inspecciones de calidad en materia prima, productos en proceso y producto terminado, gestión de residuos.

· Gestionar tareas de limpieza y mantenimiento de áreas de producción.

· Colaborar con otros departamentos para mantener los estándares de higiene.

· Coordinar con el equipo de seguridad para asegurar un ambiente de trabajo limpio.

Requisitos:

· Habilidades analíticas y resolución de problemas.

· Capacidad para trabajar en equipo y coordinar con diferentes áreas.





· Conocimiento de normas y estándares de calidad alimentaria (NOM-251 y NOM-051).

· Apoyar en el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura e higiene

· Colaborar en el monitoreo de limpieza y desinfección de áreas de producción.

· Registrar y controlar datos relacionados con la calidad e inocuidad de los alimentos.

· Verificar la correcta manipulación, almacenamiento y trazabilidad de los productos.

· Apoyar en inspecciones y auditorías internas.

· Mantener orden y limpieza en su área de trabajo, cumpliendo normas de seguridad alimentaria.

· Disponibilidad de horario y para laborar en planta.

Actividades principales:

· Toma y análisis de muestras de materia prima y producto terminado.

· Registro de resultados y llenado de formatos.

· Apoyo en el control de calidad.

· Seguimiento a procedimientos e instrucciones del laboratorio.

· Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo.

Sueldo: $16,000.00 al mes

Beneficios

- Opción a contrato fijo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Calidad (El Sauzal)
🏢 HARINERA PAP
📍 El Sauzal