Sodexo es una compañía multinacional líder mundial en servicios de calidad de vida, con presencia en más de 45 países. En el sector de la restauración, nos dedicamos a ofrecer soluciones de alimentación de alto valor en comedores corporativos, hospitales, escuelas y sitios industriales, enfocándonos en la nutrición, la sustentabilidad y el bienestar de nuestros comensales.

Horarios y Jornada Laboral
Turno Vespertino: Lunes a viernes de 12:00 p. m. a 9:00 p. m.Turno Nocturno: Lunes a viernes de 10:00 p. m. a 6:00 a. m.Días de descanso: Sábado y domingo fijos.Disponibilidad: Laborar un fin de semana al mes (pagado al doble conforme a la ley).

Actividades principales
Preparación previa (mise en place): Cortar, picar, pelar y medir los insumos necesarios para la producción masiva del comedor industrial.Elaboración de alimentos: Cocinar menús balanceados de gran volumen siguiendo las recetas estandarizadas, porciones y tiempos programados del servicio.Control de calidad y presentación: Asegurar el sazón,



punto exacto de cocción y temperatura correcta de los alimentos antes y durante la línea de servicio.Higiene y orden: Mantener la estación de trabajo, utensilios y equipos limpios y desinfectados bajo las normas estrictas de seguridad alimentaria.Gestión de insumos: Controlar las porciones para evitar el desperdicio, registrar mermas y reportar existencias al almacén.

Beneficios y Prestaciones
Prestaciones de Ley adicionales: Apoyos escolares y vales navideños.Vales de despensa: Otorgados de manera mensual.Protegido de vida: Cobertura para tu tranquilidad y la de tu familia.Días económicos: Permisos con goce de sueldo adicionales a tus vacaciones.Servicios gratuitos: Comedor gratuito durante tu turno y uniformes sin costo.Bebidas de la marca: Consumo gratuito de bebidas seleccionadas en el establecimiento.
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📌 Cocinero (Álvaro Obregón)
🏢 Empresa reconocida
📍 Álvaro Obregón