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buscamos un(a)
Coordinador(a) de Sistemas de Gestión y Mantenimiento
comprometido(a) con la inocuidad alimentaria y la excelencia operativa, responsable de administrar el sistema HACCP y coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de nuestras instalaciones y equipo, garantizando entornos seguros, eficientes y en pleno cumplimiento normativo.
¿Qué harás en este Rol? Garantizar la implementación, mantenimiento y mejora continua del sistema HACCP. Supervisar las condiciones de higiene, inocuidad, limpieza e infraestructura del restaurante. Coordinar los programas de mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y equipos.
Gestionar auditorías, inspecciones y acciones correctivas hasta su cierre. Promover una cultura de inocuidad y mejora continua mediante capacitación y acompañamiento a las áreas operativas. Perfil Adecuado Experiencia en administración de sistemas HACCP e inocuidad alimentaria. Conocimiento de legislación sanitaria aplicable y gestión de auditorías. Experiencia en administración de mantenimiento y gestión de riesgos. Liderazgo, planeación y organización, pensamiento analítico y comunicación efectiva.
📌 Coordinador de sistemas de gestión y mantenimiento (San José del Cabo)
🏢 Gnd Properties
📍 San José del Cabo
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