Estamos buscando un Encargado de Cocina para nuestro Grand Hotel en Bahia Principe Hotels & Resorts.
Funciones
Gestionar y supervisar las operaciones de la cocina.
Coordinar con el equipo de cocina para asegurar la calidad y el servicio.
Analizar y optimizar los procesos de producción y control de costos.
Planificar y controlar los inventarios de alimentos y suministros.
Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
· Requisitos
Experiencia previa como Encargado de Cocina en hoteles de alta categoría.
Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y tendencias en la industria.
Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina.
Habilidades de gestión de presupuestos y control de costos.
Certificación en manejo de alimentos (opcional pero preferible).
· Beneficios




Ofrecemos un salario competitivo y beneficios adicionales.
Contarás con oportunidades de crecimiento profesional y formación continua.
Acceso a un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
· El rol ofrece una oportunidad única para desarrollar tu carrera en un entorno prestigioso y dinámico.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 55 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Encargado de Cocina Grand Hotels (Cancún)
🏢 Bahia Principe Hotels & Resorts
📍 Cancún