Gerente de Compras – Retail & Food Service

Ubicación: Ciudad de México

Buscamos a un(a) Gerente de Compras con sólida experiencia en operaciones de retail y alimentos y bebidas, capaz de liderar estrategias de abastecimiento, negociación y gestión de categorías para una operación multipunto.

¿Cuál será tu reto?

Asegurar la disponibilidad de productos e insumos, desarrollando estrategias de compra y negociación que contribuyan a la continuidad operativa, optimización de inventarios y rentabilidad del negocio.

¿Qué harás en esta posición?

- Diseñar e implementar estrategias de compra que aseguren la disponibilidad de productos y la continuidad de la operación en los distintos puntos de venta.
- Construir relaciones comerciales sólidas con proveedores, identificando oportunidades para mejorar costos, condiciones de compra y niveles de servicio.
- Analizar el comportamiento de las categorías para tomar decisiones sobre surtido, rotación, inventario y oportunidades de rentabilidad.
- Anticipar necesidades de abastecimiento y generar acciones preventivas ante riesgos de desabasto, sobreinventario o variaciones en la demanda.
- Desarrollar al equipo a cargo, promoviendo una gestión orientada a resultados,



negociación y mejora continua.

¿Qué buscamos?

- Licenciatura concluida en Administración, Negocios, Comercio, Ingeniería Industrial, Supply Chain o áreas afines.
- 5 años o más de experiencia en Compras, Abastecimiento, Procurement o Category Management.
- Experiencia indispensable en alguno de los siguientes sectores: retail, tiendas de conveniencia, autoservicio, restaurantes, cafeterías, food service o consumo masivo.
- Experiencia en compra y negociación de alimentos, bebidas, productos de consumo y/o mercancía para reventa.
- Experiencia en operaciones multipunto y gestión de abastecimiento, inventarios y proveedores.
- Experiencia liderando equipos y disponibilidad para viajar.

Será un plus

- Experiencia en Category Management.
- Manejo de categorías de productos perecederos y no perecederos.
- Experiencia desarrollando promociones y negociaciones comerciales con proveedores.
- Manejo de ERP y herramientas de análisis de información.

Ofrecemos

- Sueldo competitivo.
- Prestaciones Superiores a la Ley (PSL).
- Ocasión de liderar una operación de alta relevancia y alcance nacional.

📌 Gerente de Compras – Retail & Food Service (Ciudad de México)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Ciudad de México