Vacante: Ayudante de Cocina - Producción:
¿Te apasiona la gastronomía y deseas desarrollar tu talento en un entorno profesional, dinámico y organizado?
¡Únete a nuestro equipo y forma parte de una empresa donde tu esfuerzo y dedicación sí se valoran!
Objetivo del puesto:
Asegurar que los insumos, recetas y productos del menú estén listos y en óptimas condiciones para garantizar el correcto funcionamiento de la operación del restaurante.
Funciones principales:
Preparar ingredientes y mise en place conforme a los estándares establecidos.
Cumplir las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente de Sucursal.
Aplicar el sistema PEPS para manejo y almacenamiento de ingredientes.
Seguir recetas estandarizadas y tablas de gramajes.
Lavar y desinfectar frutas y verduras conforme al Distintivo Punto Limpio.
Cumplir con la NOM-251 (Buenas Prácticas de Higiene en Alimentos).
Apoyar en la cocción, montaje de platos y elaboración de salsas.
Mantener el área de trabajo limpia,



organizada y con equipos en buen estado.
Participar en eventos, servicios especiales y producción de alimentos.
Requisitos:
Escolaridad:Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).
Experiência mínima de 1 año en cocina, barra o producción.
Disponibilidad de horario.
Perfil ideal:
Responsable, puntual y con destacado actitud de servicio.
Organizado(a), detallista y capaz de trabajar bajo presión.
Gusto por el aprendizaje continuo y el trabajo en equipo.
Ofrecemos:
Sueldo mensual: $10,500 a $12,000 MXN.
Vales de despensa.
Bono de puntualidad y asistencia.
Propinas diarias.
Prestaciones de ley.
Capacitación continua.
Destacado ambiente laboral.
Tipo de puesto: Jornada completa
Si disfrutas de la cocina, tienes iniciativa y deseas crecer profesionalmente,
¡postúlate y forma parte de nuestro equipo!

📌 Ayudante De Cocina Producción Ciudad De México
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Ciudad de México