Se solicita supervisor de sacrificio para laborar en planta de producción de carne de bovino con experiência.
Funciones:
Coordinar y supervisar el proceso de sacrificio de ganado bovino, para que se lleve a cabo de manera controlada, con calidad, bajo condiciones de sanidad adecuadas y con las especificaciones de la canal correspondientes, cuidando siempre la inocuidad del proceso.
Reporte de noqueo. ( Noqueo Efectivo, tiempo de Desangrado)
Reporte de registro diario de paros en línea. (Tiempor Muertos)
Reporte de grasa trimeada por inspección.
Reporte de consumo de químicos.
Reporte por control de instrumentos e indumentaria.( EPP, Uniformes y utilería)
Llenado de lista asistencia diario (Pago de Nomina).
Programación de vacaciones.




Reporte de Sacrificio (seguimiento a los lotes ).
Reporte de Accidentes.
Reporte de decomiso de producto.
Requisitos.
Licenciatura terminada (Titulado)
Conocimientos en auditorias / certificaciones.
Normatividad.
Bienestar animal.
Disponibilidad de horario.
Habilidad para instruir. ( Capacitación al personal de vigente ingreso)
Habilidad para mejorar métodos y procesos. ( Mejora continua)
Habilidad para dirigir. (Liderazgo)
Tipo de puesto: Jornada completa
Tipo de jornada:
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Sacrificio Laguna Colorada (México)
🏢 CARNES DON SAUL
📍 México