Requisitos Indispensables:
Licenciatura en Gastronomía o afines.
Mínimo 3 años de experiência en banquetes y cocina de fine dining.
Experiência previa en hoteles de 5 estrellas (deseable).
Experiência en producción de alimentos a gran volumen.
Conocimiento en cumplimiento de indicadores, Distintivo H y/u otros estándares de calidad e higiene.
Conocimiento en Cocina internacional
Disponibilidad de horario.
Responsabilidades:
Planificar, preparar y presentar menús personalizados para los eventos.
Gestionar y dirigir al personal de cocina durante la ejecución de los eventos.
Asegurar la calidad y consistencia de los platillos servidos.
Supervisar la recepción y almacenamiento de los suministros de alimentos.
Mantener el cumplimiento de todas las normas y regulaciones de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar los costos y optimizar el uso de insumos mediante una adecuada organización de la producción, asegurando un manejo minucioso de las mermas.
Mantener el área de cocina,



utensilios y equipos de trabajo limpios y en buen estado.
Realizar los pedidos de la materia prima, manejo de inventarios
Habilidades y Competencias:
Proactividad y planificación efectiva.
Sobresalientes habilidades de comunicación y liderazgo.
Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar conflictos.
Creatividad en la elaboración de menús y presentación de platillos.
Organización y gestión del tiempo para garantizar un servicio optimizado y oportuno.
Enfoque en el trabajo en equipo y atención al cliente.
Responsable y comprometido.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes
Tipo de jornada:
Incluye fines de semana
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
Cocina: 3 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo Progreso Tizapán
🏢 Adara Catering
📍 Progreso Tizapán