Misión del Puesto:
Planear; organizar y coordinar la operación de los Centros de Consumo y Banquetes para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a los estándares establecidos por la marca; mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bares; para el logro del 100% del plan de ingresos de alimentos y bebidas.
Áreas de Especialización:
Restaurante
Bar
Personal a su cargo
Costo
Plan de trabajo
Paquetes Informáticos:
OfficeIdiomas:
InglésExperiência:
Capitán Centro de consumo
Encargado de A y B
Mesero Centro de Consumo
Mesero Bar
Gte. AyB
Principales funciones del puesto:
Apoyar en la organización, administración y control de los centros de consumo, además de ser responsable de la supervisión y disciplina del personal a su cargo.




Asegura el cumplimiento de los procedimientos y estándares contenidos en el Manual de Procedimientos de Operación.
Asegurarse de contar con el equipo, materiales y suministros adecuados para la operación.
Mantiene un alto nível de satisfacción de clientes y huéspedes.
Mantiene el centro de consumo, áreas de trabajo y equipo de operación, limpias y en óptimas condiciones.
Realizar la planeación de los ingresos, gastos, adquisiciones, materiales, promociones y eventos.
Posición física del trabajo:
Edificio de 7 pisos, en Naucalpan de Juárez sobre periférico norte y Gustavo Baz
Necesidades físicas del puesto:
Acceso con rampa, uso de escalera y elevador en ciertas zonas, ingreso a comedor por escaleras.

📌 Capitán Fiesta Inn Naucalpan Estado De México
🏢 Grupo Posadas
📍 Estado de México