Eres Ing. En Alimentos o Nutrición, titulo y cédula, estamos invitando a formar parte de nuestro equipo de trabajo.
Experiência Mínima 1 año en Comedor industrial realizando las siguientes actividades.
Cumplimiento a los requisitos de Manejo higiénico de alimentos bajo la NMX-F-606-NORMEX-2018
Seguimiento a monitoreo de actividades descritas en los manuales y procesos de higiene, calidad, inocuidad y seguridad.
Conocimiento y aplicación de la NOM-251-SSA1-2009 y Manejo Higiénico de alimentos, NMX-F-605-NORMEX-2018.
Capacitación al personal operativo teórica y prácticamente en cuanto a temas de higiene, seguridad, calidad e inocuidad.
Presentar y realizar auditorias de 1ª, 2ª y 3ª parte
Actividades para el cumplimiento de los procesos en seguridad e higiene de acuerdo a la normatividad aplicable y vigente.
Reporte y corrección de las desviaciones observadas durante los procesos.Inspección y liberación de materias primas en cumplimiento con la NMX-F-606-NORMEX-2018 y NOM-251-SSA1-2009:
Revisión de los controles y registros de temperaturas de conservación y cocción.Orientado al cliente,



manejo de resultados:
Objetivo de Puesto:
Supervisión, capacitación, implementación e implantación de los procesos aplicables para el manejo higiénico de alimentos desde la recepción hasta el momento de servir al comensal, garantizando y manteniendo en todo momento las medidas de higiene, calidad, inocuidad y seguridad.
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Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Horario:
Turno de 8 horas
Prestaciones:
Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
Bono de asistencia
Bono de puntualidad
Pregunta(s) de postulación:
Tiene experiência en manejo higiénico de alimentos bajo la NMX-F-606-NORMEX-2018 ?
Tienes conocieminte en Conocimiento y aplicación de la NOM-251-SSA1-2009 y Manejo Higiénico de alimentos, NMX-F-605-NORMEX-2018. ?
Tienes conocimiento en revisión de los controles y registros de temperaturas de conservación y cocción. ?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Higienista Tláhuac
🏢 PRESUCAP SA DE
📍 Tláhuac