Contribuir al éxito operativo y gastronómico de mariscos como Chef, liderando la planificación y preparación de los alimentos. Analizando costos y creando nuevas recetas para mantener altos estándares culinarios, generando experiências para la comunidad.
Ofrecemos: Prestaciones de ley + Propinas, Bonos por evento.
Experiência:
Indispensable 4 años comprobables cómo Cheff de unidad, privado o ejecutivo con alimentos del mar
Conocimientos de productor del mar, experiência en preparación de productos del mar.
Labores diarias:
Planificar y dirigir la elaboración de alimentos.
Supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina.
Control de inventarios.
Control de mermas.
Ingreso de recetas, compras y pedidos (Software punto de venta).




Elaboración de recetas y costeo de menús.
Análisis y manejo de costos.
Pedidos a proveedores.
Labores eventuales:
Manejo de grupos y Banquetes (Eventos)
Selección de proveedores
Elaboración, lectura y seguimiento de eventos Selección de proveedores
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes
Horario:
Turno de 8 horas
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
Chef: 4 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo Tláhuac
🏢 Adminarchipielago
📍 Tláhuac