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En Hotel Sol del Pacífico estamos buscando CHEF EJECUTIVO para liderar nuestra operación gastronómica y llevar nuestra propuesta culinaria al siguiente nivel.
Buscamos a una persona con experiencia, liderazgo, creatividad y pasión por la cocina, que no solo supervise, sino que también participe activamente en la preparación y ejecución de los alimentos.
¿QUÉ HARÁS? Planear, cocinar y supervisar la preparación de alimentos.
Elaborar menús semanales para comedor industrial.
Crear y actualizar propuestas gastronómicas para restaurante y eventos.
Elaborar pedidos de insumos, cuidando mermas, faltantes e inventarios.
Elaborar roles de trabajo de acuerdo con la operación y demanda.
Estandarizar recetas, porciones, presentaciones y costos.
Supervisar, capacitar y evaluar al personal de cocina y restaurante.
Controlar inventarios, caducidades y costos de alimentos.
Supervisar higiene, limpieza y buenas prácticas de manejo de alimentos.




Coordinar la producción para eventos, banquetes y servicio de restaurante.
BUSCAMOS Licenciatura en Gastronomía o afín.
Experiencia comprobable como Chef Ejecutivo, Chef a cargo o puesto similar.
Liderazgo y manejo de personal.
Conocimientos de costos, inventarios y control de mermas.
Conocimiento de higiene y seguridad alimentaria.
Proactividad, organización y enfoque a resultados.
Habilidad para cocinar y liderar la operación al mismo tiempo.
OFRECEMOS Prestaciones de ley.
Jornada laboral de 8 horas.
1 comida diaria.
Descanso entre semana.
Pagos semanales.
Sueldo a negociar de acuerdo con experiencia y aptitudes.
Vale de despensa semanal.
Bono de desempeño.
Uniforme.
Javier Mina #178, Col. Centro, Lázaro Cárdenas, Mich.
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📌 Chef ejecutivo (Lázaro Cárdenas)
🏢 HOTEL SOL DEL PACIFICO SA DE
📍 Lázaro Cárdenas