ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Encargado General - Restaurantes
Buscamos un
Encargado General
con fuerte liderazgo y enfoque en resultados, responsable de la operación integral de nuestras
3 sucursales , asegurando el cumplimiento de metas, la excelencia operativa y un servicio de calidad. ¿Cuáles serán tus responsabilidades?
Supervisar y garantizar la
apertura, cierre y operación diaria
de los puntos de venta.
Asegurar la
disponibilidad total del menú del restaurante
para su venta.
Administración, liderazgo y seguimiento de actividades de
más de 20 colaboradores.
Control y seguimiento del
cumplimiento de tareas, procesos y objetivos.
Enfoque total en
cumplimiento de metas de venta.
Manejo del
sistema operativo y facturación Food-Pot.
Brindar
servicio general y atención al cliente.
Supervisar el
cuidado de instalaciones, utensilios y equipo físico.
Toma de decisiones estratégicas orientadas al
flujo y crecimiento del negocio.
Revisión de
bitácoras operativas y del personal.
Comunicación constante con




administración y dirección.
Resolución efectiva de
problemas operativos y de personal.
Cumplimiento de
normativas de higiene y manejo de alimentos (NOM-251).
¿Qué buscamos en ti?
Experiencia comprobable como
Encargado General, Gerente o Supervisor
de punto de venta.
Capacidad para liderar equipos de
20 personas o más.
Conocimiento sólido en
alimentos y bebidas.
Conocimiento de la
Ley Federal del Trabajo.
Liderazgo, organización, toma de decisiones y enfoque a resultados.
Excelente comunicación y actitud de servicio.
¿Qué ofrecemos?
Sueldo fijo: $20,000.00 netos mensuales
Bono por cumplimiento de ventas: $1,000 por cada unidad
que alcance la meta ( 3 sucursales )
2% sobre el excedente de venta (sin IVA)
al superar la meta global
Sin tope de comisión
Estabilidad laboral
Destacado ambiente de trabajo
Oportunidad de crecimiento profesional

📌 Encargado general - restaurantes (Ciudad de México)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Ciudad de México