Somos un grupo gastronómico en crecimiento conformado por Delicaté y Mantel y Servilleta. Buscamos una persona extremadamente organizada, resolutiva y con excelente capacidad de seguimiento para ayudarnos a coordinar la operación diaria.
Buscamos a alguien a quien genuinamente le guste que las cosas están previstas, ordenadas y resueltas .

Coordinar y dar seguimiento a pedidos, entregas y pendientes operativos.
Revisar con anticipación que cada pedido tenga todo lo necesario para salir correctamente.
Dar seguimiento a proveedores, compras, inventarios e insumos.
Coordinar pendientes con cocina, partners y equipo.
Mantener checklists, bitácoras y tableros de operación actualizados.
Detectar faltantes o problemas antes de que se conviertan en urgencias .
Supervisar apertura/cierre, orden, limpieza y estándares de Delicaté.
Apoyar en recepción y atención de clientes.
Durante servicio, apoyar en caja, entrega y doble revisión de pedidos.
Resolver incidencias operativas y escalar aquellas que requieran Dirección.
Apoyar en proyectos especiales, productos, regalos y nuevas iniciativas del Grupo.

Grupo MYS | Delicaté + Mantel y Servilleta
Somos un grupo gastronómico en crecimiento conformado por Delicaté y Mantel y Servilleta. Buscamos una persona extremadamente organizada, resolutiva y con sobresaliente capacidad de seguimiento para ayudarnos a coordinar la operación diaria.
Buscamos a alguien a quien genuinamente le guste que las cosas están previstas, ordenadas y resueltas .

¿Que haras? Coordinar y dar seguimiento a pedidos, entregas y pendientes operativos.
Revisar con anticipación que cada pedido tenga todo lo necesario para salir correctamente.
Dar seguimiento a proveedores, compras, inventarios e insumos.
Coordinar pendientes con cocina, partners y equipo.
Mantener checklists, bitácoras y tableros de operación actualizados.
Detectar faltantes o problemas antes de que se conviertan en urgencias .
Supervisar apertura/cierre, orden,



limpieza y estándares de Delicaté.
Apoyar en recepción y atención de clientes.
Durante servicio, apoyar en caja, entrega y doble revisión de pedidos.
Resolver incidencias operativas y escalar aquellas que requieran Dirección.
Apoyar en proyectos especiales, productos, regalos y nuevas iniciativas del Grupo.

Que a quien buscamos? Nos importa mucho más cômo piensas y cômo trabajas que un puesto específico en tu CV.
Buscamos a alguien que sea muy organizado/a y detallista; tenga facilidad para anticiparse y planear; dé seguimiento sin necesidad de recordatorios constantes; sepa priorizar; tenga criterio para resolver y disfrute trabajar en un negocio pequeño donde todavía están construyendo y mejorando procesos.
Necesitas sentirte cómodo/a trabajando con herramientas como Excel/Google Sheets, Drive y WhatsApp , tener excelente trato con clientes y equipo, y no tener problema en combinar trabajo de computadora con operación física.
Ideal: 1–4 años de experiencia en hotelería, hospitalidad, coordinación de eventos, banquetes, customer experience, operación, administración o asistencía ejecutiva/operativa.

Este puesto puede ser para ti si... Cuando ves diez pendientes, naturalmante quieres entender cômo urge, cômo depende de alguien más y cômo necesitas resolver hoy para que mañana todo salga bien .
Si algo falta, no solamente dices “falta esto” : buscas alternativas y propones cômo resolverlo.
Y si durante servicio hay que dejar la computadora y atender caja, recibir a un cliente o entregar un pedido, lo haces sin problema.

Lo que ofrecemos Un puesto con más de aprendizaje y posibilidades de crecimiento dentro de un grupo gastronómico en desarrollo. La intención es que esta persona conozca profundamente la operación y pueda asumir progresivamente mayores responsabilidades de coordinación y gestión.
Horario: Martes a domingo. Turno principalmente vespertino. Descanso fijo los lunes.
Sueldo: $12,000–18,000 mensuales, dependiendo de experiencia y perfil.
Zona: San Pedro Garza Garía, N.L.

#J-18808-Ljbffr

📌 Coordinador/a Jr. de Operaciones y Hospitalidad (Centro)
🏢 Mantel y Servilleta
📍 Centro