Empresa del sector agrícola busca **Responsable de Inocuidad y Certificaciones** para integrarse temporalmente al equipo, brindando cobertura por incapacidad de maternidad.
Buscamos una persona organizada, responsable y con experiência en procesos de inocuidad, auditorías y certificaciones, con disponibilidad para realizar actividades tanto administrativas como recorridos y supervisión en unidades de producción.
Principales responsabilidades
**Encargado de Inocuidad y Certificaciones**
- Dar seguimiento al sistema de inocuidad y certificaciones de la empresa.
- Supervisar el cumplimiento de buenas prácticas de higiene e inocuidad en las unidades de producción.
- Realizar recorridos de verificación y detectar desviaciones o incumplimientos.
- Mantener actualizados procedimientos, formatos, registros y documentación del área.
- Preparar documentación y evidencias para auditorías y procesos de certificación.
- Participar y dar seguimiento a auditorías internas, externas, de clientes y organismos certificadores.
- Dar seguimiento a hallazgos, no conformidades y acciones correctivas.
- Supervisar el cumplimiento de programas relacionados con inocuidad, limpieza, sanitización y demás controles aplicables.
- Dar seguimiento a procesos de trazabilidad.
- Capacitar y orientar al personal en temas de inocuidad, higiene y buenas prácticas.
- Elaborar reportes y dar seguimiento a indicadores del área.
- Trabajar en coordinación con Producción y las diferentes áreas involucradas para garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos.
**Requisitos**:
- Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Bioquímica,



Ingeniería Agrónoma o carrera afín.
- Experiência previa en **inocuidad, calidad y/o certificaciones**.
- Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Buenas Prácticas de Higiene, HACCP y trazabilidad.
- Experiência o conocimientos en auditorías y procesos de certificación.
- Manejo de documentación, registros, no conformidades y acciones correctivas.
- Manejo de paquetería Office.
- **Licencia de conducir vigente.**:
- **Facilidad de movilidad.**:
- Disponibilidad para trasladarse entre diferentes unidades de producción.
- Disponibilidad para realizar actividades y recorridos en campo.
Competencias
- Organización y seguimiento.
- Atención al detalle.
- Responsabilidad.
- Capacidad de análisis y resolución de problemas.
- Comunicación efectiva.
- Iniciativa.
- Trabajo en equipo.
- Facilidad para relacionarse con personal operativo y administrativo.
Condiciones del puesto
**Tipo de puesto**: Temporal - cobertura por incapacidad de maternidad.
**Sueldo**: $4,500 mensuales
**Prestaciones**: De ley.
**Horario**: Lunes a Viernes de 7:00am a 4:00pm, Sábados de 7:00am a 1:00pm
Durante las temporadas de **siembra y cosecha**, el horario podrá tener un ajuste de acuerdo con las necesidades de la operación.
**Lugar de trabajo**: Rancho Don Primo, Ojo Zarco, Pabellón de Arteaga, Ags.
**Modalidad**: Presencial.
Postulación
Si cuentas con experiência en inocuidad y certificaciones y cumples con los requisitos del puesto, postúlate por este medio adjuntando tu **CV actualizado**.
Sueldo: $3,000.00 - $4,500.00 a la semana
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Inocuidad y Certificaciones (Pabellón de Arteaga)
🏢 LOS RANCHEROS MEXICO
📍 Pabellón de Arteaga