Estamos en búsqueda de unSupervisor de Alimentos y Bebidas que combine habilidades de gestión administrativa con sólida experiencia como Chef profesional. Su misión será garantizar la calidad gastronómica, la eficiencia operativa y el cumplimiento de estándares de servicio en nuestro establecimiento.
Descripción del puesto
Estamos en búsqueda de un Supervisor de Alimentos y Bebidas que combine habilidades de gestión administrativa con sólida experiencia como Chef cualificado. Su misión será garantizar la calidad gastronómica, la eficiencia operativa y el cumplimiento de estándares de servicio en nuestro establecimiento.
Responsabilidades principales
Supervisar la operación diaria del área de alimentos y bebidas.
Diseñar y ejecutar menús innovadores, manteniendo estándares de calidad y costos.
Coordinar al personal de cocina y servicio, asegurando un ambiente colaborativo.
Controlar inventarios, compras y costos de insumos.
Implementar procesos de higiene y seguridad alimentaria.
Elaborar reportes administrativos y financieros del área.
Atender y resolver incidencias relacionadas con clientes y servicio.
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📌 Supervisor de Alimentos y Bebidas Chef (San Pedro Garza García)
🏢 Grupo Corey
📍 San Pedro Garza García
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