Puesto: Capitán de Meseros
Área: Operaciones / Servicio
Departamento: Alimentos y Bebidas
Reporta a: Gerente de Restaurante / Gerente de Operaciones
Personal a cargo: Meseros y personal de apoyo en servicio
Horario: De acuerdo con las necesidades operativas del restaurante

REQUISITOS DEL PUESTO

Escolaridad:
Bachillerato terminado o carrera técnica relacionada

Experiencia:
Mínimo 2 años de experiencia en servicio de restaurante y, preferentemente, experiencia previa como mesero líder, capitán de meseros o supervisor de servicio.

Supervisión del servicio

- Coordinar las actividades del equipo de meseros durante el servicio.
- Asignar estaciones, mesas y responsabilidades al personal.
- Supervisar que las mesas sean atendidas de manera oportuna y adecuada.
- Verificar que se cumplan los estándares de servicio establecidos.
- Apoyar a los meseros durante periodos de alta demanda.
- Supervisar tiempos de atención, toma de órdenes, entrega de alimentos y cierre de cuentas.
- Resolver dudas y necesidades de los clientes durante su estancia.




- Buscar soluciones rápidas y adecuadas ante situaciones con clientes.
- Conocer el menú, ingredientes, preparación y características de los platillos.
- Conocer la carta de bebidas y vinos para poder brindar recomendaciones.
- Explicar adecuadamente los platillos de especialidad y sugerencias del chef.

HABILIDADES Y COMPETENCIAS

- Liderazgo.
- Sobresaliente servicio al cliente.
- Comunicación efectiva.
- Trabajo en equipo.
- Organización.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Resolución de problemas.
- Toma de decisiones.
- Manejo de conflictos.
- Actitud de servicio.
- Iniciativa.
- Responsabilidad.
- Puntualidad.
- Buena presentación personal.
- .

Sueldo: $3,500.00 - $3,800.00 a la semana

Beneficios:

- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Descuento de gimnasio
- Seguro de vida
- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 capitan de meseros (México)
🏢 CACCIO
📍 México