RESPONSABLE DE CALIDAD - GIRO ALIMENTICIO

Actividades:

- Monitoreo de Inocuidad e Higiene: Verificar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM) en el personal (uniforme, cofia, lavado de manos) y áreas de trabajo.
- Control de insumos y producto: Supervisar el producto durante su proceso de elaboración y validar el producto final antes de su entrega.
- Gestión de no conformidades: Registrar, investigar y dar seguimiento a los fallos, defectos o desviaciones detectados en la operación.
- Acciones correctivas y preventivas: Diseñar e implementar planes de acción para corregir errores y prevenir riesgos futuros.
- Cumplimiento legal y regulatorio: Asegurar que la empresa cumpla con las normas nacionales e internacionales aplicables al ramo alimenticio.
- Control de registros:



Mantener la evidencia documental actualizada para auditorías externas o certificaciones.
- Capacitación al personal: Entrenar a los equipos operativos en estándares de calidad, seguridad e higiene, y buenas prácticas de manufactura o servicio.

Requisitos:

- Escolaridad: Ing. Seguridad e Higiene, Ing. Industrial, Ing. Alimentos o afín.
- Disponibilidad para trasladarse por la zona Laguna para visitas con los clientes.
- Responsable.
- Puntual.
- Sentido de urgencia.

Sueldo: $2,500.00 - $3,500.00 a la semana

Incentivos:

- Estacionamiento gratuito
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Calidad (México)
🏢 Zitro Servicios
📍 México