Jefe de Producción

Ubicación: Ayotlán, Jalisco Área: Producción / Industria Tequilera

Objetivo del puesto

Planificar, coordinar y supervisar todas las actividades del proceso de producción de tequila, desde la recepción de materia prima hasta el producto terminado, asegurando estándares de calidad, normativas regulatorias, eficiencia operativa y cumplimiento de metas de producción.

Principales responsabilidades

- Planeación de producción: Ejecutar planes de producción alineados con objetivos de calidad y eficiencia.
- Gestión de supervisores: Coordinar directamente a kos Supervisores de Producción, asignando tareas y evaluando desempeño.
- Cumplimiento normativo: Garantizar cumplimiento de NOM-006-SCFI-2012, HACCP, FSSC 22000, ISO 9001 y auditorías externas.
- Mejora continua: Detectar deficiencias de proceso y proponer mejoras técnicas y operativas.
- Gestión documental: Administrar trazabilidad de lotes, registros de producción e inventarios.
- Relación con CRT: Atender visitas, alimentar datos en Extranet y dar seguimiento a requerimientos regulatorios.




- Gestión de talento: Evaluar desempeño del personal, diseñar planes de capacitación y fomentar cultura de seguridad y disciplina.
- Reportes estratégicos: Presentar informes de producción a Gerencia y Dirección General (tiempos, consumos, rendimientos, ausentismos).

Perfil requerido

- Experiencia: mínimo 3 años en producción industrial.
- Escolaridad: Ing. Químico, QFB, Industrial o afín.
- Idiomas: Inglés intermedio.
- Edad, sexo y estado civil: indistinto.

Ofrecemos

- Sueldo competitivo acorde a experiencia.
- Prestaciones superiores a las de ley.
- Posibilidad de crecimiento en empresa líder del sector tequilero.
- Participación en proyectos de innovación, mejora continua y auditorías internacionales.

Sueldo: A partir de $1.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Menciona tu experiencia como jefe producción en tequileras

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Producción tequileras (México)
🏢 Trade consulting
📍 México