Empresa del sector agrícola busca Responsable de Inocuidad y Certificaciones para integrarse temporalmente al equipo, brindando cobertura por incapacidad de maternidad.

Buscamos una persona organizada, responsable y con experiencia en procesos de inocuidad, auditorías y certificaciones, con disponibilidad para realizar actividades tanto administrativas como recorridos y supervisión en unidades de producción.

Principales responsabilidades

Encargado de Inocuidad y Certificaciones

- Dar seguimiento al sistema de inocuidad y certificaciones de la empresa.
- Supervisar el cumplimiento de buenas prácticas de higiene e inocuidad en las unidades de producción.
- Realizar recorridos de verificación y detectar desviaciones o incumplimientos.
- Mantener actualizados procedimientos, formatos, registros y documentación del área.
- Preparar documentación y evidencias para auditorías y procesos de certificación.
- Participar y dar seguimiento a auditorías internas, externas, de clientes y organismos certificadores.
- Dar seguimiento a hallazgos, no conformidades y acciones correctivas.
- Supervisar el cumplimiento de programas relacionados con inocuidad, limpieza, sanitización y demás controles aplicables.
- Dar seguimiento a procesos de trazabilidad.
- Capacitar y orientar al personal en temas de inocuidad, higiene y buenas prácticas.
- Elaborar reportes y dar seguimiento a indicadores del área.
- Trabajar en coordinación con Producción y las diferentes áreas involucradas para garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos.

Requisitos

- Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Bioquímica,



Ingeniería Agrónoma o carrera afín.
- Experiencia previa en inocuidad, calidad y/o certificaciones.
- Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Buenas Prácticas de Higiene, HACCP y trazabilidad.
- Experiencia o conocimientos en auditorías y procesos de certificación.
- Manejo de documentación, registros, no conformidades y acciones correctivas.
- Manejo de paquetería Office.
- Licencia de conducir vigente.
- Facilidad de movilidad.
- Disponibilidad para trasladarse entre diferentes unidades de producción.
- Disponibilidad para realizar actividades y recorridos en campo.

Competencias

- Organización y seguimiento.
- Atención al detalle.
- Responsabilidad.
- Capacidad de análisis y resolución de problemas.
- Comunicación efectiva.
- Iniciativa.
- Trabajo en equipo.
- Facilidad para relacionarse con personal operativo y administrativo.

Condiciones del puesto

Tipo de puesto: Temporal – cobertura por incapacidad de maternidad.

Sueldo: $4,500 mensuales

Prestaciones: De ley.

Horario: Lunes a Viernes de 7:00am a 4:00pm, Sábados de 7:00am a 1:00pm

Durante las temporadas de siembra y cosecha, el horario podrá tener un ajuste de acuerdo con las necesidades de la operación.

Lugar de trabajo: Rancho Don Primo, Ojo Zarco, Pabellón de Arteaga, Ags.

Modalidad: Presencial.

Postulación

Si cuentas con experiencia en inocuidad y certificaciones y cumples con los requisitos del puesto, postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado.

Sueldo: $3,000.00 - $4,500.00 a la semana

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 ENCARGADO DE INOCUIDAD Y CERTIFICACIONES (Pabellón de Arteaga)
🏢 LOS RANCHEROS MEXICO
📍 Pabellón de Arteaga