En Grupo Toscaf, nos dedicamos a tostar y comercializar café de calidad.

Estamos en busca de

OPERADOR DE TOSTADO

Actividades a desempeñar:

· Verificar que el cafe a tostar corresponda al producto, lote, cantidad y receta programada.

· Confirmar que el tostador asignado este autorizado, limpio, en condicio n operativa y disponible para el lote a procesar.

· Revisar la receta vigente antes de iniciar: configuracio n inicial, condiciones de operación, para metros de referencia y criterio esperado del tueste.

· Preparar el equipo y registrar la informacio n inicial requerida antes del arranque.

· Ejecutar el tostado conforme a receta autorizada, vigilando tiempo, temperatura, aire, flama, velocidad de tambor u otras variables aplicables al equipo.

· Monitorear el comportamiento del lote durante el tostado e identificar oportunamente desviaciones del proceso.

· Realizar ajustes operativos permitidos cuando el procedimiento o la receta lo permitan, dejando evidencia de los cambios realizados.

· Descargar y enfriar el cafe en las condiciones definidas para evitar sobretueste o daño al producto o contaminación.

· Verificar el lote tostado conforme a los criterios establecidos y escalar desviaciones al responsable inmediato.

· Identificar correctamente el producto tostado con co digo,



lote, fecha u otra trazabilidad definida por la empresa.

· Retener y segregar producto no conforme o sospechoso hasta decisio n del a rea responsable.

· Registrar de forma clara, legible y oportuna todas las variables, eventos y observaciones requeridas en los formatos vigentes.

· Mantener orden y limpieza del area, así como ejecutar la limpieza operativa asignada del tostador y accesorios.

Conocimientos

- Secundaria terminada.

- Experiencia no necesaria.

HORARIOS (FIJOS):

Horario nocturno de 6 pm a 6 am de lunes a jueves (1 hora de comida), descansos de viernes a domingo.

*Inicialmente sería 1 mes en turno diurno de capacitación.

OFRECEMOS

Prestaciones de ley.

Descuentos en productos.

Sueldo libre (despues de impuestos): $11,530 mensuales / $2664 semanales

Bono de puntualidad y asistencia semanal de $266

Bono de productividad mensual $1,500.00

Estamos ubicados en San Jerónimo, frente a la CFE.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $2,989.00 a la semana

Beneficios:

- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Estacionamiento de la empresa
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Operador de Tostado (Santa María)
🏢 GRUPO TOSCAF SA DE
📍 Santa María