Asegurar el correcto funcionamiento de los equipos de cocina, instalaciones y áreas del restaurante, mediante mantenimiento preventivo y correctivo, garantizando la continuidad de la operación y el cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
Funciones
- Realizar mantenimiento preventivo y correctivo a equipos como freidoras, parrillas, refrigeradores, congeladores y sistemas eléctricos.
- Diagnosticar y reparar fallas en equipos de cocina y sistemas básicos (eléctrico, hidráulico y gas).
- Verificar el buen funcionamiento de cámaras de refrigeración y temperatura de equipos.
- Atender reportes de fallas de manera inmediata para evitar interrupciones en el servicio.
- Ejecutar rutinas de mantenimiento programadas.
- Mantener en óptimas condiciones las instalaciones del restaurante.
- Cumplir con normas de seguridad, higiene y manejo de alimentos.
- Controlar herramientas, refacciones y reportar necesidades de compra.
- Apoyar en auditorías internas o inspecciones sanitarias.
Requisitos
- Carrera técnica en mantenimiento, electricidad, refrigeración o afín (deseable).
- Experiencia mínima de 1 año en mantenimiento (preferente en restaurantes o alimentos).
- Conocimiento en equipos de cocina industrial.
- Disponibilidad para rolar turnos o trabajar fines de semana.
Ofrecemos
- Sueldo semanal
- Prestaciones de ley
Sueldo: Hasta $4,500.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Técnico en Mantenimiento industria de comida rapida (México)
🏢 CENTURA ALIMENTOS
📍 México
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