Relevante restaurante de lujo especializado en cocina mexicana antigua solicita:

Profesional Hombre o Mujer de panadería y pastelería:

REQUISITOS:

Licenciatura o carrera teconológica, técnica terminada

Mínimo 4 años de experiencia en pastelerías, panaderías o restaurantes de alto nivel, con cheques promedios de más de 1000 pesos por persona.

Manejo de masas madre, boleado, amasado, fermentado, horneado, masas básicas de repostería, cremas, estirado, fonsado, hojaldre, galletería, salsas para postres, almíbares, decoraciones, chocolate y helados.

Deseable conocimientos de panadería y repostería mexicana.

Obsesión por el orden y la limpieza, dominio de HACCP y nom 093

Persona apasionada por la cocina, física, química y aprender nuevas cosas.

OFRECEMOS:

Sueldo competitivo según perfil, prestaciones de ley,



3 semanas de vacaciones, gran aprendizaje en establecimiento de la lista 50 best, propinas y comidas.

Área de trabajo: Centro histórico de la CDMX metro Allende, INDISPENSABLE no vivir a más de 1hr del área de trabajo.

Jornada completa de 6 días. 1 día de descanso.

Interesados mandar CV, la entrevista es práctica: Se evalúa a la persona trabajando rigurosamente.

Sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Pastelería y panadería (México)
🏢 Candelilla
📍 México